Wings Group Ltd uniqueness and quality
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Quack Italia - gastronomia d'oca - goose delicatessen

Quack è il marchio registrato di Azienda Agricola Cascina Madonnina.

L'azienda è stata fondata nel 2005 ed è specializzata nella gastronomia d'oca e di anatra. Gli animali sono allevati in campo aperto, senza costrizioni e sono alimentate con cibo naturale.

Quack offre una vasta gamma di prodotti: salame d'oca puro  AL 100%, prosciutto e speck d'oca, patè di fegato, foie gras, ravioli e cannelloni al ripieno di carne d'oca.

Tutti i prodotti sono fatti artigianalemnte utiliizzando esclusivamente la carne delle nostre oche, senza l'aggiunta di conservanti e additivi.
 

La carne d'oca è ricca di Omega 3, 6 e 9: ben il 75%! Si tratta di nutrienti essenziali utili per il benessere del nostro organismo. Tra i benefici più importanti dei grassi insaturi vi è l'azione di contrasto che essi esercitano sull’accumulo del colesterolo nocivo nel sangue

SALAME PURO D'OCA QUACK®: BUONISSIMO E SANO!
Il salame d'oca Quack ® ha uno squisito, aroma delicato ed è caratterizzato dal gusto dolce tipico della carne d'oca. Altamente digeribile, può essere un antipasto ideale, un ottimo secondo piatto o uno spuntino appetitoso.
Il salame d'oca "Quack" è ottenuto dalla lavorazione di sola carne d'oca (100%), solo con l'aggiunta di sale e spezie naturali, senza conservanti o additivi chimici.

Ma ricorda: Il Salame d'oca è solo Quack®
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Quack is the registered mark of Azienda Agricola Cascina Madonnina.

 

The farm was established in 2005 and is specialised in the production of goose and duck delicatessen. The animals are bred in open spaces, without any constrictions, and are fed with natural selected poultry food.

 

Quack offers a wide range of products: pure goose salami, goose smoked breast, goose ham, goose liver patè, fresh pasta filled with goose meat, vegetables and cheese.

 

All products are homemade by using the natural meat of our geese, without adding preservatives and additives. Besides being innovative, Quack products are also very tasty and have excellent nutritional properties: goose meat is full of unsaturated fatty acids (about 75%), in particular Omega 3, 6 and 9, which are strongly recommended in healthy diets.

GOOSE SALAMI QUACK® : YUMMY AND HEALTHY!
 
THE TASTE
The goose salami Quack ® has an exquisite, delicate aroma and it is characterized by the typical sweet taste of goose meat. Highly digestible, it is the ideal starter, second course or appetizing snack.
 
HIGH QUALITY AND HANDCRAFTED PRODUCTION
The goose salami "Quack" is obtained from the processing of 100% goose meat, just adding salt and natural spices, without preservatives or chemicals additives.
It is hand tied and the cured for 45 days, in order to preserve its flavour and taste better.
 
A SOURCE OF OMEGA 9, 6 and 3!
The goose salami "Quack" has a high content of unsaturated fatty acids: at least the 70%!
In particular, oleic and linoleic acids are also contained in other healthy foods (such as olive oil, nuts and fish), highly recommended for a proper diet.
These fatty-acids raise HDL cholesterol (good cholesterol) levels and are essential to maintain the proper functioning of our organism.

 

But remember: Goose salami is only quack

 

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SALAME 100% CARNE D'OCA QUACK. 400gr
UNICO AL MONDO. BUONISSIMO E FA BENE ALLA SALUTE
15,00 EUR

Gusto delicato e dolce. Digeribile. Omega 9, 6 e 3. Acidi grassi insaturi (oleico e linoleico, presenti olio di oliva, frutta secca e pesce). Aumenta il colesterolo buono nel sangue e quindi il funzionamento dell'organismo.

1
SPECK E PROSCIUTTO 100% CARNE D'OCA QUACK. 600gr
DOLCE E SI SCIOGLIE IN BOCCA
20,00 EUR

I salumi Quack sono realizzati solo e unicamente con carne d’oca con l'aggiunta di sale e spezie. Senza conservanti. A differenza di qualsiasi altro salume, contengono ben il 75% di grassi insaturi, fonte di Omega 3, 6 e 9 utili al benessere del nostro organismo.

3
FOIE GRAS QUACK, QUALITA' ECCELLENTE. 500gr
L'ECCELLENZA E LA TRADIZIONE IN CUCINA
34,00 EUR

Il Foie Gras Quack è confezionato fresco sottovuoto, pronto per essere cucinato.

3
PATE' DI PURO FEGATO D'OCA QUACK. 280gr
SECONDO LA RICETTA DI NONNA "AUGUSTA"
19,00 EUR

Patè di puro fegato d'oca secondo l'antica ricetta di nonna Agusta: fegato, cipolle, Brandy e Marsala.

4
RAGU' DI CARNE D'OCA QUACK . 280gr
SECONDO LA RICETTA TRADIZIONALE
9,50 EUR

Salsa a base di pomodoro preparata secondo una ricetta tradizionale a base di carne d’oca macinata ad un grado sufficiente affinché il granulo rimanga ben evidente e apprezzabile all’assaggio. Confezionamento: vasetto di vetro sigillato.

5
BOX DEGUSTAZIONE QUACK
IL BOX INCLUDE
59,00 EUR

- 1 salame d'oca quack
- mezzo speck d'oca quack
- mezzo prosicutto d'oca quack
- 1 confezione ravioli d'oca quack
- 1 vasetto patè di puro di fegato d'oca quack
- 1 vasetto ragù di carne d'oca quack

5
MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE QUACK. 280gr
ECCEZIONALE ASSOCIATA AI FORMAGGI
5,00 EUR

Il suo gusto dolce e delicato esalta il sapore dei formaggi, sia stagionati a pasta dura che freschi a pasta morbida.

5
MARMELLATA DI POMODORI VERDI QUACK. 280gr
ECCEZIONALE ASSOCIATA ALLE CARNI
5,00 EUR

Il suo gusto acidulo esalta il sapore delle carni.
Ottima da gustare anche con bolliti e carni arrosto.

5
RAVIOLI RIPIENI DI CARNE D'OCA QUACK. 400gr
FRESCHI E NATURALI
7,00 EUR

Confezionati in atmosfera modificata

5
CANNELLONI RIPIENI DI CARNE D'OCA QUACK. 400gr
FRESCHI E NATURALI
7,00 EUR

Confezionati in atmosfera modificata

5
COSCIA DI CARNE D'OCA QUACK. 400gr
FRESCHISSIME
6,00 EUR

Confezionate sottovuoto

5
PETTO DI CARNE D'OCA O DI ANATRA QUACK. 750/300gr
FRESCHISSIMO

Confezionate sottovuoto

5
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